سويس رول بالكرامل
عن الوصفة
المكونات
- 8 حبات بيض
- 200 غ سكر
- 5غ خمارة الحلوة
- 1 كاس شاي زيت
- 200 غ فرينة
- قرصة ملح
- فانيلا
- الحشـــو:
- 200 غ شكولاطة سوداء
- 100 غ كريمة سائلة
- 2 علب دانون ذوق شكولاطة
- التزيين:
- الكرامل
- كاوكاو "فول سوداني"
- حلوة التوت
- شكولاطة
طريقة التحضير
-
1
تحضير الحشو "كريمة الشكولاطة": دوبي الشكولاطة على حمام مائيk بعيدا عن النار ضفي لها الكريمة "القشدة" + دانون امزجيهم مع البعض. ضعيها في الثلاجة.
-
2
تحضير الرولي :نخفق البياض + قرصة ملح بالخلاط الكهروبائي "الخليط الاول". نخفق الصفار + سكرخلط جيد بالخلاط الكهروبائي حتى يصبح الخليط ابيض + فانلا + الزيت بطريقة عمل المايونيز. بعيدا عن الخلاط + الفرينة على مراحل والخمارة مع المرحلة الاخيرة من الفرينة ونخلط باستعمال ملعقة "الخليط الثاني". نخلط الخيط الاول مع الخليط الثاني من الاعلى للاسفل.
-
3
نضع الخليط في المول وندخله الفرن.
-
4
بعد ما ينضج نضعه في منديل و نلفه.
-
5
نتركه حتى يبرد وياخد الشكل.
-
6
انزعي الرول من المنديل. 10. تخلصي من القشرة البنية الموجودة على الوجه
-
7
ضعي كريمة الشكولاطة.
-
8
لفيه مرة ثانية.
-
9
تخلصي من القشرة البنية الموجودة على الوجه.
-
10
ضعي طبقة من الكرامل فوق الرول
-
11
ثم الكاوكاو. 16. زينيه بالشكولاطة
-
12
و بحبات التوت..
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
